Nom de l’auteur/autrice :Claire

Quand les soirées s’allongent et que l’envie d’un repas réconfortant se fait sentir, rien ne vaut un bon velouté maison. […]

Le foie gras mérite qu’on lui accorde toute l’attention nécessaire, notamment dans le choix de ce qui viendra l’accompagner. Après

Quand l’envie d’une pizza généreuse et parfumée se fait sentir, cette version orientale apporte exactement ce qu’il faut de chaleur

La sole mérite sa place dans nos cuisines bien au-delà des tables de restaurant. Ce poisson plat à la chair

Après les repas copieux des fêtes, après une semaine chargée, ou simplement lorsque l’envie d’un plat réconfortant se fait sentir,

Voilà un plat qui résume à lui seul l’esprit d’une cuisine simple, généreuse et partageable. Le chicken chika, c’est ce

Quand vient le moment de l’apéritif ou d’un repas improvisé, le cake salé s’impose comme une valeur sûre. Celui au

Voilà un condiment qui mérite sa place dans toutes les cuisines. La sauce tamarin, avec son équilibre parfait entre acidité

Quand on cherche un accompagnement à la fois généreux et facile à réussir, les flageolets s’imposent naturellement. Ces petites légumineuses

L’os à moelle se cuit de deux façons principales : au four à 220°C pendant 25 minutes pour une texture